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家常菜做法大全有图

2024-05-26 发布于 江阴便民网
家常菜做法大全有图

在忙碌的生活中,家常菜是我们日常餐桌上最常见的食物之一。无论是炒菜、煲汤还是炖肉,家常菜都承载着家人的关爱和味蕾的记忆。本文将为大家分享一些家常菜的做法大全,并附上详细的图文教程,让您轻松学会在家做出美味的家常菜。

一、红烧肉的做法:
红烧肉是许多人喜爱的一道家常菜,香甜软糯,回味无穷。首先,准备好肉、葱姜蒜、酱油、糖等食材,然后根据以下步骤进行操作:
1. 将肉切成块状,用开水焯水,去除血水;
2. 锅中放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再放入肉块煸炒;
3. 加入适量的酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调味料,煮至肉变软入味即可。

二、鱼香茄子的做法:
鱼香茄子是一道口味独特的家常菜,酸甜可口,香气扑鼻。制作方法如下:
1. 茄子切成段状,用盐水浸泡片刻,沥干水分;
2. 锅中放油,烧热后放入茄子炸至金黄;
3. 另起锅,放入葱姜蒜煸炒,加入适量的酱油、醋、糖、料酒、淀粉调成的鱼香汁,等汤汁收浓后倒入炸好的茄子,翻炒均匀,起锅即可。

三、番茄炒蛋的做法:
番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜,清淡可口,适合各个年龄段的人食用。做法如下:
1. 将番茄切成块状,蛋打散备用;
2. 锅中放油,倒入打散的蛋液,炒散成蛋花状;
3. 加入番茄块,翻炒片刻,加盐调味即可。

以上是本文分享的部分家常菜做法大全,希望能够帮助到喜欢做菜的朋友们。通过图文教程的方式,让您更直观地学习菜肴的制作过程,享受美食的乐趣。期待您在家中烹饪出美味的家常菜,为家人带来幸福满满的味蕾体验。
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